CIRI-CIRI SUSU RUSAK

Susu yang sudah dibuka dan ditempatkan di sebuah wadah hanya akan awet paling lama dua jam. Susu segar, yakni yang hanya mengalami proses pasteurisasi (pemanasan) sampai suhu 85 derajat celsius selama 30 detik, sebaiknya segera dihabiskan setelah dibuka. Jika tidak, maka simpan susu dalam suhu dingin (4 derajat celsius).
Pendinginan ini bertujuan untuk menghambat tumbuhnya bakteri pembusuk. Dalam keadaan dingin, susu segar bisa bertahan selama dua hari. Susu segar kemasan yang belum dibuka atau tidak mengalami kebocoran wadah bisa disimpan dalam keadaan dingin paling lama enam bulan.
Beberapa ciri yang menandakan susu rusak dan tidak layak dikonsumsi :
* Terjadi perubahan rasa dan aroma, yaitu menjadi asam, busuk, dan tidak segar.
* Tampak menggumpal atau memisah. Khusus yoghurt, rasanya memang asam, tetapi bila masih bagus, maka aromanya segar dan penampakan produk tidak memisah.
* Susu kental manis secara alami akan mengalami perubahan warna dan kekentalan. Produk tersebut masih aman dikonsumsi meski warna berubah agak tua dan lebih kental, asalkan rasa dan aromanya masih normal.
* Untuk susu cair, perubahan warna biasanya menunjukkan indikasi awal kerusakan. Itu tanda adanya pertumbuhan bakteri dan peningkatan keasaman. Jadi, sebaiknya tidak dikonsumsi.

Sumber : kompas health

CARA DIET SEHAT

Mengembangkan  kebiasaan makan yang sehat adalah  tidak begitu sulit  atau ketat seperti yang  banyak dibayangkan orang. Prinsip pertama dari diet sehat adalah makan berbagai macam  makanan. Hal ini penting karena makanan yang berbeda memberikan kontribusi gizi yang berbeda.

Sumber makanan yang perlu dikonsumsi adalah makanan dengan karbohidrat kompleks seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang.  Sumber makanan yang lain adalah makanan yang mengandung  serat, vitamin,  mineral, rendah lemak, dan bebas dari kolesterol merupakan makanan yang sebagian besar harus dikonsumsi.  Sisanya harus datang dari produk susu rendah lemak, daging, unggas dan ikan.

Anda juga harus mencoba untuk menjaga keseimbangan antara asupan kalori dan pengeluaran kalori-yaitu  tidak makan  lebih banyak makanan dari yang tubuh Anda dapat manfaatkan. Jika tidak, Anda akan mendapatkan  berat badan yang naik. Semakin aktif Anda beraktivitas, semakin Anda bisa makan dan tetap menjaga keseimbangan ini.

Diet tidak berarti  Anda harus mengabaikan makanan favorit Anda. Selama diet keseluruhan Anda seimbang yakni dengan makanan kaya nutrisi dan serat, tidak ada yang salah dengan sesekali  makan cheeseburger. Pastikan untuk membatasi seberapa sering  Anda makan makanan tersebut  dan mencoba makan dalam porsi kecil. Diet sehat tidak berarti  harus makan makanan yang hambar atau tidak menarik. 

 
Berikut ini pedoman dasar yang perlu Anda ketahui untuk membangun pola makan yang sehat : 

MANFAAT REMPAH-REMPAH | DIET BAWANG PUTIH

Bawang putih merupakan bumbu dapur yang biasa kita gunakan. Berbagai masakan olahan banyak menggunakan bawang putih untuk menambah cita rasa agar nikmat. Selain menjadikan makanan nikmat ternyata manfaat bawang putih bagi kesehatan sangat banyak. Namaun terlalu banyak menggunakan bawang putih akan membuat tubuh mudah panas. Anda yang mempunyai radang ginjal, wanita hamil dan baru saja melahirkan  tidak boleh menggunakan bawang putih. Pada waktu membuka hutan  di daerah rawa, dianjurkan makan bawang putih yang banyak untuk mengatasi dampak buruk dari uap-uap yang keluar dari tanah. Bawang putih juga bayak digunakan untuk pengobatan kolera dan penyakit menular lainnya.

Berikut ini beberapa manfaat bawang putih yang sering terjadi dalam kehidupan sehari-hari :

-          Dibuat sirup dengan campuran gula untuk obat yang sangat baik bagi sesak dada, oedem dan penyakit kuning.

-          Dibakar dengan minyak lijn dan diikat pada tempat yang bengkak dapat mempercepat kesembuhannya.

-          Dibuat bubur dan ditempelkan dapat mengobati kuku tangan dan kaki yang luka dan dapat  mengeluarkan duri, serpihan kaca dan  kayu pada luka.

-          Dicampur dengan madu dapat menyembuhkan flek kulit yang membiru akibat terkena pukulan atau benturan.

-          Dicampur air dan madu dapat menyembuhkan gangguan kulit.

-          Tumbukan bawang putih dicampur dengan minyak zaitun dapat meyembuhkan luka dan bengkak pada kaki.

-          Dicampur dengan sendawa, garam atau cuka dapat meyembuhkan gigitan serangga

-          Bisul yang timbul akan hilang dengan digosok dengan cairan bawang putih.

-          Sepotong bawang putih diletakkan di telinga akan meringankan sakit gigi.

-          Belatung dan cacing perut dapa diobati dengan makan bawang putih.

Demikian manfaat-manfaat bawang putih bagi kesehatan. Salam makanan sehat….

Keyword : manfaat bawang putih bagi kesehatan, manfaat rempah-rempah, manfaat bawang putih, manfaat makanan, diet bawang putih