Bagaimana Buah Pepaya Itu ?
Pepaya adalah buah dengan bentuk seperti bola dan bisa memanjang sampai sepanjang 50 cm. Namun yang biasa kita temukan di pasar tradisional atau supermarket biasanya rata-rata sekitar 30 cm dan berat sekitar 3 kg. Daging pepaya berwarna warna oranye, kuning atau merah muda. Di dalamnya terdapat biji bulat terbungkus dalam suatu zat seperti gelatin. Biji Pepaya kalau dimakan memiliki rasa pedas agak pahit. Buah, serta bagian lain dari pohon pepaya, mengandung papain, enzim yang membantu mencerna protein. Enzim ini terutama terkonsentrasi di buah saat mentah. Papain dapat diekstrak untuk membuat suplemen diet bagi enzim pencernaan dan juga digunakan sebagai bahan dalam permen karet.
Manfaat Buah Pepaya Bagi Kesehatan
Pepaya adalah buah dengan bentuk seperti bola dan bisa memanjang sampai sepanjang 50 cm. Namun yang biasa kita temukan di pasar tradisional atau supermarket biasanya rata-rata sekitar 30 cm dan berat sekitar 3 kg. Daging pepaya berwarna warna oranye, kuning atau merah muda. Di dalamnya terdapat biji bulat terbungkus dalam suatu zat seperti gelatin. Biji Pepaya kalau dimakan memiliki rasa pedas agak pahit. Buah, serta bagian lain dari pohon pepaya, mengandung papain, enzim yang membantu mencerna protein. Enzim ini terutama terkonsentrasi di buah saat mentah. Papain dapat diekstrak untuk membuat suplemen diet bagi enzim pencernaan dan juga digunakan sebagai bahan dalam permen karet.
Manfaat Buah Pepaya Bagi Kesehatan
Pepaya tidak hanya menawarkan rasa lezat dan warna cerah yang menarik, tetapi merupakan sumber makanan yang kaya nutrisi antioksidan seperti karoten, vitamin C , flavonoid, vitamin B, asam folat, asam pantotenat, mineral, kalium magnesium, dan serat. Nutrisi anti oksidan tersebut mampu meningkatkan kesehatan sistem kardiovaskular dan juga memberikan perlindungan melawan kanker usus besar. Selain itu, pepaya mengandung enzim papain yang baik bagi pencernaan.